Four mixte à vapeur 5x GN 2/3 commandes mécaniques

Four mixte à vapeur 5x GN 2/3 commandes mécaniques

Four mixte à vapeur 5 niveaux GN 2/3

Ce four mixte permet de faire cuire à la vapeur, rôtir, griller etc vos aliments.

Caractéristiques du four mixte à vapeur :

• Extérieur et intérieur en acier inoxydable
• Intérieur en angles arrondis
• Eclairage intérieur avec lampes halogènes
• Moteur avec inverseur automatique
• Régulation électronique de l’injection d’eau
• Minuteur mécanique de 0 à 120 minutes
• Ouverture latérale de la porte
• Capacité : 5 niveaux GN 2/3 (352 x 325 mm)
• Espace entre les niveaux : 67 mm
• Gamme de température : 30°C à 260°C
• Ventilateur réversible bidirectionnel
• Puissance : 5,4 kW alimentation 230V ou 400 V à préciser à la commande
• Alimentation (à préciser lors de la commande): 230V – 50 Hz/ 400V – 60 Hz
• Dimensions (LxPxH): 700 x 715 x 700 mm
• Poids : 72 kg
• OPTION: nous consulter pour four digital avec nettoyage automatique