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VIANDE CATEGORIE PORC LA PLATEFORME CHR 2

QUE FAIRE AVEC LE PORC

COCHON LA PLATEFORME CHR .FR
CATÉGORIENOM DU MORCEAUQUANTITÉ PAR PERSONNEPOSSIBILITÉS
PorcFilet180 -200gRôti
Sauté
Confit
Mariné
Orloff
Civet
Terrine
Parmentier
Croquette
PorcJarret180 -200gRôti
Braisé
Poché
Mijoté
PorcCarré de côtes200g sans os
250g avec os
Rôti
Braisé
PorcCôtes filet200g sans os
250g avec os
Grillé
Poêlé
PorcÉchine180 -200gGrillé
Braisé
Rôti
Sauté
Ragoût
Boulette
PorcÉpaule180 -200gGrillé
Braisé
Rôti
Poché
Escalope
Saucisse
PorcFilet mignon180 -200gRôti
Poêlé
Grillé
PorcJambon180 -200gGrillé
Rôti
Feuilleté
Charcuterie
Voir plus ici
PorcPalette180 -200gRôti
Braisé
Choucroute
Petit-salé
Potée
PorcPlat de côtes 200g sans os
250g avec os
Grillé
Poché
PorcPointe de filet 200g sans os
250g avec os
Braisé
Rôti
PorcPoitrine180 -200gGrillé
Poché
PorcTravers200g sans os
250g avec os
Grillé
Poêlé
Braisé
Poché