Les clients des restaurants recherchent des produits sains et naturels.
La tendance de la clientèle va de plus en plus dans cette direction et les restaurateurs se doivent de la suivre.
Cette tendance s’est d’autant plus ancrée dans les habitudes de consommation depuis la crise sanitaire de la Covid.
En effet, les consommateurs ont développé des inquiétudes notamment durant le premier confinement de mars 2020. De plus, une prise de conscience concernant l’origine des produits s’est également produite lors de la crise sanitaire. Les circuits courts sont ainsi privilégiés.
L’avènement du healthy au restaurant
La restauration healthy fait son grand retour. Cette alimentation à base de fruits et de légumes offre de nombreux apports en vitamines, fibres, minéraux et antioxydants.
En haut du podium healthy, le bio ! Ces légumes et ces fruits cultivés naturellement, sans pesticide de synthèse ni engrais, ont conquis le cœur des Français qui ne jurent plus que par l’agriculture biologique. Une évidence quand on sait que ces produits se retrouvent ensuite dans nos assiettes.
Manger sain et local est une tendance qui s’impose
Les consommateurs considèrent l’importance de manger « français », prioritairement afin de savoir ce qu’il mettent dans leurs assiettes, mais aussi pour soutenir l’économie. En effet 22% des Français privilégient plus qu’avant les produits nationaux.
Enfin, les repas sains et équilibrés constituent une priorité pour 17% des Français. Ils estiment que manger sain et équilibré pour rester en bonne santé est devenu plus important aujourd’hui qu’avant la crise sanitaire. C’est d’autant plus le cas pour ceux qui vivent en appartement (23%) , pour qui le confinement a dû « peser » quelque peu dans la balance.
Les sauces Bio 100% Française venue de Provence
Quintesens PME Provençale propose ses sauces Bio auxrestaurants et vous fait bénéficier d’une offre de découverte en vous proposant de faire tester à prix coûtant ces sauces.
Faites plaisir à vos clients et offrez leur le meilleur !
